日本九州最有名

的華味鳥「柚子胡椒醬」
入面內含九州最有名的柚子皮

和辣椒

去過日本烤肉店既客人對佢都應該唔陌生!抵食又好味!
柚子胡椒醬用途好廣泛,可以用黎醃肉、醃雞翼,配燒肉、豆腐、火鍋、刺身、天婦羅都係超好味!撈落乾拌面亦得!
味道:柚子清香帶出淡淡辣椒味

一般食法:
柚子胡椒醬是一種萬用的醬料,除了日本一般喜歡做的柚子胡椒料理,如柚子胡椒豬肉火鍋和柚子胡椒味噌湯

放在高湯中

,可提升湯頭喝起來的層次,和肉類

一起食用,還能中和肉類的油膩感
用來沾燒肉,一定要用帶有果味的燒肉醬料,感覺清新fresh好多,唔會覺得食得太多肉咁! 加上柚子同燒肉真係超夾!!!
小編亦試過出面的日本餐廳的魚生是配柚子胡椒醬,味道係超得!!唸起都想食!

小知識

千奇唔好以為佢叫柚子胡椒就以為佢係pepper個種胡椒


九州話裡胡椒就是指辣椒,辣椒分青、紅兩種,用青辣椒就呈現綠色,用紅辣椒就呈現橙色
柚子胡椒是把柚子皮跟去籽的辣椒切成絲,研磨混合,最後加入調味的鹽和柚子汁,即成為辛香芬芳的百搭醬料

規格:30g
食用期限:2023.03.02
產地:日本